Descrizione
Usiamo uno strumento antico e tradizionale per fare gli spaghetti, chiamati a Verona, bigoli.Impasteremo e prepareremo l'impasto per la pasta come nell'antichità. Cucineremo e prepareremo l'impasto in una splendida mansarda all'ultimo piano e poi cucineremo e mangeremo in un'antica cucina in un'atmosfera amichevole e calda. Ho ottenuto la certificazione HACCP italiana ai massimi livelli per la sicurezza alimentare e delle bevande.
