Descrizione
Visita un caseificio di Parmigiano Reggiano e immergiti nel tradizionale processo di caseificazione, testimoniando l'artigianato dietro questo formaggio di fama mondiale, dal latte fresco alla perfezione stagionata. Guarda il casaro al lavoro mentre solleva con cura le forme di Parmigiano Reggiano appena fatte dal tradizionale calderone. Esplora la sala sala salamoia e il deposito di invecchiamento. Concludi la tua visita con una degustazione guidata di Parmigiano Reggiano, sapientemente abbinato a pregiati spumanti locali per un’esperienza davvero autentica.
