46ª Sagra della Lumaca 2025 a Bevagna

Sagre

BEVAGNA (PG)
Fraz. di Cantalupo

Inizio: 21/08/2025 - Fine: 30/08/2025

Indicazioni

Descrizione

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✅ 46ª Sagra della Lumaca 2025 – Semplicità, tradizione e gusto a Cantalupo di Bevagna
📍 Cantalupo di Bevagna (PG) – Umbria
📅 Dal 21 al 30 agosto 2025
🎨 Dieci giorni per assaporare specialità a base di lumaca, preparate secondo antiche ricette locali. L’evento, riconosciuto come “Sagra di Eccellenza”, offre un’atmosfera accogliente con piatti tipici, vini del territorio e momenti di intrattenimento. Un’occasione per scoprire la genuinità e la tradizione culinaria dell’Umbria più autentica.

Curiosità

L’origine della sagra affonda in un’antica usanza contadina: durante la potatura degli ulivi, i lavoratori raccoglievano le lumache, le arrostivano sui carboni ardenti e le condivano con olio, sale, pepe ed erbe aromatiche locali.
Dal 1978, l’evento celebra questa tradizione con un ricchissimo menù che spazia dalle celebri “lumache alla Cantalupese” alle lumache in umido con ceci e olio d’oliva, fino alle tagliatelle al sugo di lumaca, per un totale di oltre 80 quintali cucinati ogni anno.
Oltre al buon cibo, ci sono attività per tutte le età: giochi per bambini, laboratori, trekking, yoga, mountain bike e un mercatino dell’artigianato e dei prodotti tipici. Le serate si animano con musica e balli.

🇬🇧 English version

✅ 46th Snail Festival 2025 – Simplicity, Tradition and Flavour in Cantalupo di Bevagna
📍 Cantalupo di Bevagna (PG) – Umbria
📅 21–30 August 2025
🎨 Ten days to taste snail-based specialties prepared according to ancient local recipes. Recognised as an “Excellence Festival”, the event offers a warm atmosphere with traditional dishes, local wines and entertainment. A perfect opportunity to experience the authenticity and culinary heritage of Umbria.

Curiosity

The origins of the festival lie in an old farming custom: during olive tree pruning, workers would collect snails, roast them over hot coals, and season them with olive oil, salt, pepper, and local herbs.
Since 1978, the event has honoured this tradition with a rich menu ranging from the famous “Cantalupese snails” to stewed snails with chickpeas and olive oil, and tagliatelle with snail sauce – over 8,000 kg cooked every year.
In addition to great food, the festival offers activities for all ages: children’s games, workshops, trekking, yoga, mountain biking, and a local craft and produce market. Evenings come alive with music and dancing.

🇪🇸 Versión en español

✅ 46ª Fiesta del Caracol 2025 – Sencillez, tradición y sabor en Cantalupo di Bevagna
📍 Cantalupo di Bevagna (PG) – Umbría
📅 Del 21 al 30 de agosto de 2025
🎨 Diez días para degustar especialidades a base de caracol, elaboradas según antiguas recetas locales. Reconocida como “Fiesta de Excelencia”, la celebración ofrece un ambiente acogedor con platos típicos, vinos de la zona y entretenimiento. Una ocasión ideal para descubrir la autenticidad y la tradición culinaria de la Umbría más genuina.

Curiosidades

El origen de la fiesta se remonta a una antigua costumbre campesina: durante la poda de los olivos, los trabajadores recogían caracoles, los asaban sobre brasas y los aliñaban con aceite, sal, pimienta y hierbas locales.
Desde 1978, el evento rinde homenaje a esta tradición con un extenso menú que incluye los famosos “caracoles a la Cantalupese”, caracoles guisados con garbanzos y aceite de oliva, y tallarines con salsa de caracol, ¡superando las 8 toneladas cocinadas cada año!
Además de la buena comida, hay actividades para todas las edades: juegos infantiles, talleres, senderismo, yoga, ciclismo de montaña y un mercadillo de artesanía y productos típicos. Las noches se animan con música y bailes.

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