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Festival del Gusto 2025 – Venosa celebra il peperone crusco e i sapori lucani a Venosa
Feste
VENOSA (PZ) Centro storico
Inizio: 26/09/2025 - Fine: 28/09/2025
Indicazioni
Descrizione
🇮🇹 Italiano (qui sotto) 🇬🇧 English version below ↓ 🇪🇸 Versión en español más abajo ↓ ....
✅ Festival del Gusto 2025 – Venosa celebra il peperone crusco e i sapori lucani
📍 Venosa (PZ), Basilicata
📅 26 – 28 settembre 2025
🎨 Tre giornate dedicate all’eccellenza enogastronomica lucana, con protagonista il celebre peperone crusco, autentico simbolo della cucina regionale. Degustazioni, piatti tipici, laboratori culinari, show cooking e musica animeranno la città di Venosa in un evento unico.
Curiosità
Il peperone crusco viene essiccato naturalmente al sole e poi fritto in pochi secondi, diventando croccante come una chips.
In dialetto lucano, “cruschi” significa proprio croccanti.
Questo ingrediente, amatissimo in tutta la Basilicata, è spesso abbinato a baccalà, pasta fresca fatta in casa e formaggi locali.
Durante il festival si terrà anche un gemellaggio gastronomico con altre città italiane, per celebrare la diversità culinaria nazionale.
🇬🇧 English
✅ Festival of Taste 2025 – Venosa celebrates crusco pepper and Lucanian flavours
📍 Venosa (PZ), Basilicata
📅 26 – 28 September 2025
🎨 Three days dedicated to the food and wine excellence of Basilicata, featuring the famous peperone crusco, a true symbol of the local cuisine. Tastings, traditional dishes, cooking workshops, show cooking and live music will bring Venosa to life.
Curiosities
Peperone crusco is sun-dried and then fried for just a few seconds, becoming as crispy as a chip.
In Lucanian dialect, “cruschi” literally means crispy.
It is often paired with codfish, homemade pasta and local cheeses.
The festival will also host a culinary twinning with other Italian cities to celebrate the richness of national traditions.
🇪🇸 Versión en español
✅ Festival del Gusto 2025 – Venosa celebra el pimiento crusco y los sabores lucanos
📍 Venosa (PZ), Basilicata
📅 26 – 28 septiembre 2025
🎨 Tres días dedicados a la excelencia gastronómica de Basilicata, con el famoso pimiento crusco como protagonista absoluto. Degustaciones, platos típicos, talleres culinarios, show cooking y música animarán la ciudad de Venosa en un evento único.
Curiosidades
El pimiento crusco se seca al sol y luego se fríe durante unos segundos, volviéndose crujiente como una patata frita.
En dialecto lucano, “cruschi” significa precisamente crujientes.
Este ingrediente típico suele combinarse con bacalao, pasta casera y quesos locales.
Durante el festival también habrá un hermanamiento gastronómico con otras ciudades italianas, para celebrar la diversidad culinaria del país.
Indicazioni
