La
Sagra del Mascuotto è un evento che si tiene ogni anno nel borgo di Bracigliano, nella frazione di San Nazario.
Tutta la comunità (e non solo) si riunisce in occasione di questa iniziativa gastronomica, per degustare il "Mascuotto", piatto tradizionale cucinato dai fornai della cittadina
...
. Si tratta di pane di grano tostato che viene servito in diverse varianti: l'Originale, che si compone di affettati e pomodori; la "Caponata", con olio d'oliva e fagioli lessati; il "Mascuotto e Mallone", con foglie e patate.
Vengono serviti anche altri piatti, come pasta e fagioli o panini, tra i quali è frequente quello con la salsiccia. A chiudere la serata, zeppole calde fritte al momento e gelati.
Il tutto in una splendida cornice montana, impreziosita da alberi di ciliegio e musica.
Continua a leggere
Indicazioni
Bracigliano
