Registrati
Accedi
Arte
Avventura
Enogastronomia
Natura
Relax
Religione
Sport
Storia
Tradizione
home
format_list_bulleted
Cosa fare
restaurant
Mangiare e Bere
event
Eventi e Sagre
map
Itinerari
event

Sagra della Polenta tipica Chiaucese a Chiauci

Sagre
Preferito
Sagra della Polenta tipica Chiaucese
Indirizzo
CHIAUCI (IS)
Piazza Umberto I
Date
Inizio: 17/08/2022 - Fine: 17/08/2022
Orari
Per info e prenotazione, contattare l'Associazione Culturale L'Incontro.
IndicazioniIndicazioni
Descrizione
Il 17 agosto si svolge la Sagra della Polenta tipica Chiaucese, fatta con patate, farina di granturco, acqua e sale. Viene condita in vari modi: con salsiccia e peperoni o con sugo di carne di maiale o ancora con baccalà.

Curiosità

  • In passato, il modo originario tipico di servirla consisteva nel capovolgere il paiolo, nel versare tutta la polenta su un tavolo di legno ("tav'rill"), nell'allargare la polenta e quindi nel porre tutto il condimento al centro del composto. I commensali mangiavano attorno al tavolo prendendo di volta in volta il condimento preferito dal centro.
Itinerari consigliati
Itinerario del Centro Storico
CENTRO STORICO
Luogo partenza CHIAUCI (IS)
Religione
Luogo partenza Chiauci
Natura
Luogo partenza Chiauci
Enogastronomia
Luogo partenza Chiauci
Borghi vicini a Chiauci (IS)
In primo piano
Festa patronale di Sant'Antonio di Padova
Feste
GIU
12
location_on FERRAZZANO (CB)
Festa di San Vincenzo Ferreri
Feste
AGO
01
location_on FALLO (CH)
Festeggiamenti in onore di San Gerardo
Evento culturale
AGO
11
location_on SCONTRONE
16:00
Grotte Stellate
Evento culturale
AGO
12
location_on SCONTRONE (AQ)
19:30